Huisboek

Drukstoomoven

Groenten

🥦 Boontjes / bloemkoolroosjes

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 4 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🥦 Broccoli, roosjes

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 5–6 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🟢 Erwten

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 5 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🥕 Schorseneren, heel

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 5–6 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🫛 Snijboon

Temperatuur: 120°
Tijd: 4 min

Meer info

2 x 400gr in 2 schalen

🥬 Spinazie

Temperatuur: 100°C stoom
Tijd: 3–4 min

Meer info

Volle schaal.

🥬 Spruiten

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 3–4 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🥕 Wortelen, in stukjes

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 3 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

Aardappelen & rijst

🥔 Aardappelen

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 10 min

Meer info

Geperforeerde schaal.

🍚 Rijst

Temperatuur: 120°C drukstoom
Tijd: 8 min

Meer info

Volle schaal.
Verhouding rijst : vocht = 1 : 1,5.

Andere gerechten

🍎 Appelmoes

Temperatuur: 90°C stoom
Tijd: 25 min

Meer info

Volle schaal.