🫘 Krokante gekruide kikkererwten

Ingrediënten

• 1 blik kikkererwten (400 g)
• 1 el olijfolie
• 1 tl gerookt paprikapoeder
• ½ tl knoflookpoeder
• ½ tl uienpoeder
• ½ tl komijn
• ¼ tl cayennepeper (optioneel)
• ½ tl zout
• zwarte peper

Bereiding

1. Giet de kikkererwten af, spoel ze en dep ze zeer goed droog.
2. Meng met de olijfolie.
3. Bak 10 minuten op 190°C op het rooster.
4. Voeg de kruiden toe en meng goed.
5. Bak nog 5–8 minuten op 190°C en schud tussendoor.
6. Laat 10 minuten afkoelen voor extra krokantheid.

Meer info

Gebruik het rooster, niet de siliconen mand.
Hoe droger de kikkererwten, hoe krokanter het resultaat.
Losse velletjes verwijderen helpt voor extra krokantheid.